Search results for "bioloģiski produkti"
showing 3 items of 3 documents
Uzņēmuma produktu portfeļa papildināšana ar bioloģisko olu produkciju uz "Balticovo" AS piemēra
2018
Maģistra darba “Uzņēmuma produktu portfeļa papildināšana ar bioloģisko olu produkciju uz “Balticovo” AS piemēra” mērķis ir nodrošināt pieaugošo pieprasījumu apmierināšanu pēc bioloģiskām olām un palielināt bioloģisko olu pieejamību patērētājiem Baltijas, Čehijas un Skandināvijas tirgos. Darbā ir izstrādāts projekts bioloģisko olu iekļaušanai uzņēmuma produktu sortimentā, sadarbojoties ar bioloģisko saimniecību zemniekiem Baltijā. Darbs sastāv no 238 lappusēm, 3 attēliem, 21 tabulām, 2 grafikiem un 31 pielikumiem.
BIOLOĢISKĀS LAUKSAIMNIECĪBAS UN PĀRSTRĀDES ATTĪSTĪBA LATVIJĀ
2016
Cilvēces attīstības rezultātā pasaulē arvien vairāk saasinās vides piesārņojuma problēmas un ar to saistītās sekas. Arī pārtika, ko lietojam ir saistīta ar vidi, kurā tā tiek ražota. Vide un pārtika ilgtermiņā ietekmē cilvēku un to pēcnācēju veselību. Tāpēc ilgtspējīgas cilvēces attīstības kontekstā bioloģiskā lauksaimniecība ieņem arvien nozīmīgāku lomu valstu ekonomikās. Savukārt bioloģiskās pārtikas pieejamība ir jautājums, kas interesē sabiedrību. Lai noskaidrotu esošo situāciju Latvijā bioloģiskās lauksaimniecības un bioloģiskās pārtikas pārstrādes nozarēs, bakalaura darba autore veica pētījumu, kura mērķis ir apzināt šo nozaru situāciju, problēmas, konkurētspējas aspektus un izstrādāt…
Pārtikas patēriņa paradumi ziemas sezonā Rīgā un to ietekme uz ilgtspējas aspektiem
2019
Mūsdienu pārtikas ražošanas sistēma saskaras ar vairākām ilgtspējas problēmām un pēdējo gadu laikā ir palielinājusies interese par pārtikas ražošanas ietekmi uz apkārtējo vidi. Šī brīža pārtikas patēriņš ir atbildīgs par lielu daļu no oglekļa, ūdens un ekoloģiskās pēdas nospieduma. Lai to samazinātu, ir izteikti vairāki priekšlikumi, kas būtu jāmaina gan pārtikas ražošanas procesā, gan arī patērētāju uzvedībā, lai padarītu pārtikas ražošanas sistēmu ilgtspējīgu. Bakalaura darbā tiek pētīti 3 dažādu diētu: vegānu, veģetāriešu un visēdāju, pārtikas patēriņa paradumi un to ietekme uz ilgtspējas aspketiem. Bakalaura darba mērķis ir noskaidrot, kura diēta – veģetāriešu, vegānu vai visēdāju, ir v…